La polvere di frutta è una specie di polvere prodotta selezionando 6-7 fichi freschi maturi o fichi secchi, attraverso la lavorazione delle materie prime, l'estrazione del succo, la filtrazione, il chiarimento, la concentrazione, l'asciugatura a spruzzo, il raffreddamento, l'imballaggio e altri passaggi.
